INFORMACIÓN NUTRICIONAL TOMATE KUMATO:
El Tomate, que puedes comprar a domicilio desde fruteríaonlinemadrid.es, es el fruto de una planta de la familia de las solanáceas.
Disponemos de una gran variedad de tomates que puedes comprar en nuestra frutería online y recibir a domicilio en Madrid. Se clasifican según su uso (en ensaladas o para cocinar), tamaño y forma.
Según su forma, los tomates se clasifican en:
- Cereza o Cherry: de pequeño tamaño, rojo y redondo.
- El de pera: alargado, con mucha proporción de carne, muy sabrosos, aromáticos y muy aptos para elaborar conservas y salsas.
- El redondo: que por lo general son frutos de color rojo, aunque también los hay amarillos, redondos, de superficie lisa y gruesa, y sabor dulce.
Calorías: 22 kcal
Proteínas: 1g
Grasas totales: 0,11g
Hidratos de carbono: 3,5
Fibra: 1,4 g
Agua: 94 g
Calcio: 11mg
Hierro: 0,6 mg
Magnesio: 10 mg
Zinc: 0,22 mg
Sodio: 3 mg
Potasio: 290 mg
Fósforo: 27mg
Vitamina B6: 0,11mg
Vitamina C: 26 mg
Vitamina E: 1,2 mg
El tomate en España y en el mundo es la hortaliza más difundida y la de mayor valor económico. Su demanda crece constantemente y como consecuencia directa de ello su zona y superficie de cultivo.
CURIOSIDADES SOBRE EL TOMATE:
- No llegó a Europa hasta el siglo XVI de la mano de Hernán Cortés.
- Los primeros tomates europeos no eran rojos sino amarillos.
- Fue considerado durante mucho tiempo un fruto tóxico.
- Se utilizó inicialmente como fruta decorativa.
- Está considerado un vegetal por motivos fiscales.
- Existen más de 10.000 variedades.
- Su nombre proviene del azteca.
- Es en un 94% agua.
- Contiene un potente antioxidante llamado licopeno.
El color de los kumato varía de marrón rojizo oscuro a verde dorado. Tiene una consistencia y textura más rígida que otras variedades de tomate como el pera, el cherri o el corazón de buey. En cuanto a sabor, suele ser más intenso y dulce, con un ligero sabor ácido.
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